В документации Gigabyte нашли список совместимых контроллеров.
Заказали контроллер LSI MegaRAID SAS 9361-8i на чипе LSI SAS3108 из списка совместимых.
Изначально в сервере в подключении корзины к материнской плате задействован кабель с разъемом Slimline SAS с обоих концов. У контроллера разъемы MINI SAS HD (SFF8643), соответственно, кабель пришлось заменить на Slimline SAS <-> MINI SAS HD (SFF8643), что-то типа такого: CBL-SAST-1285-100 Slimline SAS x4 to MINI SAS HD (SFF8643), INT, 85CM (427048).
Чтобы БИОС сервера увидел контроллер, пришлось загрузку переключить из режима UEFI в Legacy. После появления строки с выбором действий (Del — Setup; F10 — Boot Menu) нажимал однократно F10 и после появления на экране сообщения от контроллера с предложением нажать Ctrl+R многократно нажимал Ctrl+R для входа в настройки контроллера.
В настройках собрал два Virtual Drives в режиме Raid-1 (2 x 4 TB и 2 x 2 TB), в Advanced указал инициализацию дисков. Как таковой кнопки сохранения конфигурации не увидел. Вышел по нажатию Esc.
После инициализации виртуальных дисков VMWare увидела их как non-SSD. Хорошо бы разобраться чем это плохо.
Столкнулся с неприятным нюансом. Контроллер не хочет видеть диски в слотах 3,4 корзины. Может дело в кабеле. Я установил диски попарно в слотах 1,2 и 5,6.