Если Защитник Windows 10 не запускается, «Некоторыми параметрами управляет ваша организация»
рецепт: https://g-ek.com/zashhitnik-windows-nekotoryie-parametryi-upravlyayutsya-vashej-organizacziej
Сделал резервную копию раздела HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows Defender
Удалил раздел. Перезагрузил винду.
Ползунов Защитника Windows включился с 6 раза в «Параметры» и перейдите «Обновление и безопасность» → «Безопасность» → «Защита от вирусов и угроз» → «Управление настройками»
Затем в панели уведомлений появилась кнопка Включить. Включился, обновился, заработал.