Установили usb-ключ с серверной лицензией в сервер.
Потушили 32- разрядную старую службу
Подняли новую 64-разрядную службу.
Прописали в новом администраторе управления серверами 1С те же базы
Удалили в файлах v8i параметр, отвечающий за ревизию приложения клиента чтобы корректно запускался толстый клиент